SIETE CUEROS CAFÉ DE MONTAÑA

Nuestro Logo

Nuestro logo representa la Flor de Siete Cueros, una especie arbórea emblemática de la Serranía Alto del Nudo, ubicada en el municipio de Pereira, Risaralda, Colombia. En el centro de la flor se destaca el cerro que da identidad a esta importante reserva natural. El árbol Siete Cueros, actualmente en vía de extinción, inspira nuestra marca y simboliza el compromiso con su conservación y reforestación en las zonas donde cultivamos nuestro café de altura.

Quiénes Somos

La Serranía Alto del Nudo conserva parte de la riqueza natural, la magia y el misterio heredados de generaciones pasadas. Sin embargo, el avance de prácticas de explotación que promovieron la tala indiscriminada de especies nativas como yarumos, Siete Cueros, nogales y cedros transformó profundamente el ecosistema, desplazando gran parte de la fauna silvestre, incluyendo martejas, cusumbos, armadillos, perros de monte y numerosas especies de aves.

Ante esta realidad, y en el marco de la declaratoria de la zona como Reserva de Protección Ambiental, nace Siete Cueros Café de Montaña como un homenaje a este emblemático árbol y como una apuesta por su recuperación. Nuestro propósito es contribuir a la restauración ecológica mediante un programa de reforestación que inició en los lotes donde cultivamos café y que progresivamente se extenderá hacia las partes más altas de la serranía.

Nuestro enfoque principal es la producción de café de especialidad mediante procesos naturales y manuales que respetan el equilibrio ambiental de la región. Trabajamos exclusivamente con microlotes libres de fungicidas, herbicidas y fertilizantes químicos, aplicando métodos de secado natural que permiten obtener cafés de excelente calidad y perfiles de taza diferenciados.

Misión

Brindar a nuestros clientes una experiencia excepcional a través de cafés de especialidad que reflejen los más altos estándares de calidad, garantizando que nuestros procesos de producción, beneficio y comercialización se desarrollen bajo principios de sostenibilidad, responsabilidad y compromiso con los Objetivos de Desarrollo Sostenible.

Visión

Ser reconocidos a nivel nacional e internacional como una marca líder de café de altura, destacada por la excelencia de sus granos, la implementación de procesos naturales y sostenibles, y su contribución al desarrollo económico, social y ambiental de las comunidades rurales.

Nuestros Valores y Objetivos

Compromiso Ambiental: Transformar los modelos tradicionales de cultivo hacia sistemas sostenibles, inclusivos y de largo plazo, contribuyendo activamente al cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible.

Responsabilidad: Cumplir con dedicación, disciplina y efectividad los compromisos adquiridos con nuestros clientes, aliados y comunidades.

Integridad: Actuar con honestidad, transparencia, eficiencia y confiabilidad en todas nuestras actividades.

Lealtad: Construir relaciones sólidas y duraderas basadas en el respeto y la confianza con clientes, colaboradores, proveedores y socios estratégicos.

Nuestro Producto

Producimos café de especialidad a través de tres procesos cuidadosamente desarrollados para resaltar las características únicas de cada microlote: natural, honey y lavado.

Todos nuestros cafés son secados naturalmente al sol en marquesinas, preservando sus atributos sensoriales y garantizando una taza de alta calidad que refleja la riqueza natural de la Serranía Alto del Nudo.