ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES DE CAFÉ DE ALTA CALIDAD CUCHILLA DEL SAN JUAN
N.I.T.
900263901-4
DESCRIPCIÓN E HISTORIA
Somos una Asociación compuesta por 97 familias campesinas que buscan agregar valor al café y ofrecer servicios de capacitación, acceso a laboratorios de calidad de café y compra de café en cereza a otros productores. Inicialmente enfocada en la comercialización de café tostado y molido, en 2016 comenzamos a comprar café en cereza para la comercialización de café pergamino seco.
En 2008, 30 familias campesinas formaron una asociación que se legalizó en 2009. Actualmente, cuentan con 97 familias y poseen un laboratorio de calidad de café y una central de beneficio de café en cereza que beneficia a productores de la región. Están a punto de iniciar un proyecto de torrefacción de café con apoyo de varias entidades y han recibido apoyo institucional y académico, incluyendo premios nacionales como el Premio Emprender Paz en 2019.
