CHOCOLATES DEL EJE S.A.S es una empresa colombiana que se dedica a la agroindustria del cacao y la fabricación de chocolate y productos relacionados. Fue fundada el 8 de octubre de 2019, aunque su trabajo como chocolateros artesanales en el Eje Cafetero comenzó en 2016 con herramientas básicas para la producción de chocolates.