Nuestra historia comenzó de una manera muy especial: con un trozo de chocolate amargo elaborado en España. Era la primera vez que teníamos la oportunidad de degustar un chocolate auténtico, con un alto contenido de cacao. La experiencia fue tan impactante por su textura y sabor que despertó en nosotros una gran curiosidad. Al revisar el empaque, encontramos una frase que cambió nuestra perspectiva para siempre: “Cacao de Colombia”.

En ese momento comprendimos el enorme potencial que existía en nuestro propio territorio, especialmente en Risaralda. Todo ocurrió en diciembre de 2017, una época en la que muchos familiares regresan del exterior o envían regalos cargados de afecto. En nuestro caso, aquel chocolate fue mucho más que un obsequio: fue la inspiración que dio origen a un proyecto de vida.

Impulsados por esa experiencia, comenzamos a investigar y aprender sobre el cacao. Tiempo después, un vendedor de mangos nos contó que había trabajado en una finca cacaotera en Rionegro, Antioquia. Motivados por su relato, decidimos adquirir 8 kilos de cacao. Cuando finalmente llegaron a Pereira, sentimos que comenzaba una nueva aventura: aprender a transformar el cacao en chocolate.

Desde entonces, iniciamos un proceso constante de formación y aprendizaje. En 2022 fortalecimos nuestros conocimientos mediante estudios técnicos en chocolatería en el SENA Risaralda, complementando la experiencia adquirida de forma empírica y a través de cursos especializados. Esta formación nos permitió profundizar en los procesos de transformación del cacao y en los aspectos técnicos necesarios para el desarrollo de una agroindustria sostenible.

En 2023 fuimos beneficiarios del capital semilla del Fondo Emprender, en la convocatoria regional de Risaralda. Gracias a este apoyo, ampliamos nuestra capacidad productiva mediante la adquisición de maquinaria especializada para chocolatería y adecuamos la infraestructura de nuestra finca para convertirla en una planta de producción.

En 2025 ingresamos al programa de Negocios Verdes de la CARDER, consolidando nuestro compromiso con la sostenibilidad y el desarrollo responsable.

Hoy continuamos trabajando paso a paso para mejorar nuestros procesos, fortalecer la calidad de nuestros productos y seguir creciendo como microempresarios risaraldenses, llevando el cacao de nuestra región a nuevos escenarios y demostrando el potencial de este producto extraordinario.