En el año 2017, mediante un proyecto de la Unidad Administrativa Especial de Organizaciones Solidarias (UAEOS) del Ministerio de Trabajo, a través de un programa de fortalecimiento, acompañamiento y creación de organizaciones (asociaciones, cooperativas, fundaciones, etc.), se tomó la iniciativa de participar en el programa de la UAEOS para asistir a la capacitación en economía solidaria.

Para el 2018, se certificaron 23 personas en economía solidaria, lo que abrió las puertas para la creación de una cooperativa con personas aptas para pertenecer a ella. Esta se creó con objetivos claros y precisos de lograr en el futuro la creación de una empresa agroindustrial para la transformación de plátano. Se convocó a una asamblea de creación, aprobando los estatutos y eligiendo a los integrantes del consejo de administración y de los diferentes comités.

Posteriormente, se realizó el proceso de registro en la Cámara de Comercio y la DIAN. Se tuvo como iniciativa el proceso de transformación del plátano en harina, con el apoyo de entidades como la Gobernación y la Alcaldía de Belén de Umbría, iniciando un proceso de aprendizaje que ha permitido fabricar el producto en menor escala. En este momento, se está perfeccionando la presentación y el proceso de fabricación para incursionar más adelante en los mercados regionales, nacionales e internacionales.