En el corazón de un paisaje bañado por la historia se alza CUMVRÁ, una fábrica de cerveza artesanal que honra y promueve la cultura ancestral que ha moldeado estas tierras, donde cada sorbo de nuestra cerveza artesanal es un viaje a través de siglos de tradición y cultura. En CUMVRÁ, la tradición ancestral se combina con la innovación moderna para ofrecerte cervezas de calidad excepcional. Situada en un entorno que respira historia y cultura, aquí encontrarás más que solo una bebida; encontrarás un tributo vivo a las raíces que han forjado nuestra comunidad.

Situada entre montañas y ríos, CUMVRÁ se inspira en los conocimientos y sabiduría de nuestros antepasados. En CUMVRÁ, cada cerveza que elaboramos es más que una bebida; es un tributo a la herencia que nos ha sido legada. En nuestra fábrica, ofrecemos una amplia gama de cervezas artesanales cuidadosamente elaboradas. Desde cervezas oscuras con adición de café de especialidad de nuestra tierra hasta refrescantes cervezas de trigo y adiciones de frutas de producción local que capturan el espíritu y la autenticidad de nuestra tierra, cada una de nuestras creaciones refleja la pasión y el compromiso con la excelencia. Cada cerveza CUMVRÁ es una experiencia sensorial que te permite descubrir nuevos matices en cada sorbo.

En CUMVRÁ, nos enorgullece nuestra colaboración con agricultores locales, fortaleciendo así los lazos que unen a nuestra comunidad al apoyar prácticas agrícolas sostenibles y promover el desarrollo económico local y regional. Sumérgete en el fascinante mundo de la elaboración de la cerveza con nuestras visitas guiadas. Desde el proceso de molienda del grano hasta el embotellado final, nuestros maestros cerveceros te guiarán a través de cada paso, compartiendo secretos y técnicas que te adentrarán en este maravilloso mundo.

Te invitamos a explorar una variedad de cervezas artesanales, cada una con su propio carácter y historia para contar. Sumérgete en una experiencia sensorial donde el aroma, el sabor y la textura se entrelazan para ofrecer un deleite verdaderamente único. Es una invitación a descubrir y saborear la historia que forjó esta tierra. En CUMVRÁ, nos comprometemos a apoyar prácticas sostenibles y a fortalecer nuestra comunidad local. Trabajamos en colaboración con agricultores locales para utilizar adjuntos frescos y de calidad, contribuyendo así al desarrollo económico y al bienestar ambiental de nuestra región.

Ya seas un entusiasta de la cerveza artesanal o simplemente estés buscando una experiencia auténtica y enriquecedora, te invitamos a descubrir todo lo que CUMVRÁ tiene para ofrecer. Descubre cómo cada sorbo de nuestra cerveza es un homenaje a la historia y la cultura de nuestra tierra, celebrando la tradición mientras miramos hacia el futuro. Descubre por qué somos más que una fábrica de cerveza; somos un lugar donde la pasión por la tradición y la calidad se encuentran en cada gota de cerveza que producimos. Actualmente contamos con equipos en acero inoxidable, con una capacidad de producción quincenal de 120 litros, y en los próximos días recibiremos nuestra nueva planta, que nos permitirá producir 620 litros quincenales, gracias al recurso obtenido por Fondo Emprender.

HISTORIA

En el año 2020, cuando el mundo enfrentaba desafíos sin precedentes, una familia decidió convertir la adversidad en oportunidad. Inspirados por el amor compartido por la cerveza artesanal y motivados por un deseo profundo de crear algo significativo, fundamos la cervecería artesanal CUMVRÁ. Ubicada en Belén de Umbría, un municipio rodeado de hermosos paisajes cafeteros y un río que serpentea a través de verdes montañas, CUMVRÁ nació con la visión de no solo producir cerveza excepcional, sino también de acompañar a la comunidad en todo momento y disfrutar de una deliciosa cerveza con sus personas más especiales.

Como fundadores, cada uno con nuestras propias habilidades y pasiones, dedicamos meses a perfeccionar las recetas, experimentando con ingredientes locales y seleccionando diferentes maltas y lúpulos que permitan satisfacer los deseos del mercado. Cada paso del proceso de elaboración de la cerveza ha sido realizado con cuidado y atención al detalle, desde la molienda del grano hasta el envasado final.

A medida que la cerveza artesanal CUMVRÁ ha ganado popularidad entre los locales y los visitantes, se ha convertido en un punto de referencia en la comunidad. La participación en ferias locales y regionales ha sido el espacio idóneo para que los clientes puedan probar una variedad de estilos únicos; espacios que, además, se han convertido en reuniones sociales muy esperadas.

Pero CUMVRÁ no solo se ha limitado a producir cerveza; también se ha comprometido con la sostenibilidad y el apoyo a la comunidad local, estableciendo prácticas de producción que minimicen el impacto ambiental y colaborando con agricultores locales para fortalecer la economía regional.

Con el tiempo, la reputación de CUMVRÁ ha crecido más allá de las fronteras locales; sin embargo, para todo el equipo de CUMVRÁ, el mayor logro siempre será la conexión que la cerveza crea entre las personas y la comunidad. Hoy en día, CUMVRÁ continúa su viaje como una cervecería artesanal comprometida con la calidad, la comunidad y la innovación. A través de cada lote de cerveza que producimos, seguimos contando la historia de nuestro origen en el año 2020, cuando una familia transformó una idea en una realidad que sigue inspirando y deleitando a todos los que tienen el placer de disfrutarla.