Laguacateria nace de una experiencia desarrollando proyectos de agricultura aplicado en aguacate, esto me ayudo conocer muy bien los valores nutricionales del aguacate y sus aplicaciones, en pandemia se tomó la decisión de emprender y empecé a desarrollar el producto mas desarrollado que tenemos que se llama MAYOCADO (mayonesa de aguacate) con alto porcentaje de fruta.