La empresa, anteriormente conocida como Metálicas Belén y Agrometalicas Gallego, ha evolucionado desde 1991 para satisfacer las necesidades del sector cafetero en Colombia. Bajo el nombre de AGROINDUSTRIAS GALLEGO SAS, ha mejorado su tecnología y calidad de materiales. Además de su enfoque en herramientas para la industria del café, también comercian su propia marca de café, "Don Gallego Café", que ha tenido éxito a nivel internacional, exportando a varios países.