La Asociación de Productores de Panela Cañaveral y El Retiro (ASOPCR), creada en 2020 en la vereda Cañaveral, está integrada por 14 productores y un comité de mujeres conformado por 9 agricultoras dedicadas a la producción de caña y panela.

ASOPCR produce panela de excelente calidad de manera tradicional, preservando las costumbres ancestrales transmitidas por generaciones. Gracias al esfuerzo de las familias asociadas, la organización mantiene prácticas amigables con el medio ambiente y cumple con todas las condiciones necesarias para transformar la caña en un alimento natural y auténtico.

Su principal objetivo es acceder a mejores mercados para valorizar el producto final y generar un impacto positivo en las familias asociadas. El amor por el campo y la tradición impulsa a sus miembros a mejorar continuamente sus procesos, llevando a los consumidores una panela elaborada con amor, dedicación, calidad y el legado cultural de su tierra.