AMUCAFE es una asociación liderada por mujeres rurales, dedicada a la biotransformación de subproductos cafetaleros en insumos orgánicos de alta calidad. A través de un modelo de economía circular, transforma la pulpa de café proveniente de la Central de Beneficio de la Asociación Cuchilla de San Juan, que agrupa a más de 100 productores, en soluciones biotecnológicas para el campo.

Su capacidad técnica se especializa en tres líneas de producción sostenible. La primera es el humus de lombriz, producido mediante la cría de lombriz roja californiana, lo que permite obtener un fertilizante orgánico con alta carga microbiológica. La segunda corresponde al compost y las enmiendas, elaborados a partir de la estabilización de materia orgánica con microorganismos eficientes, orientados a la recuperación de suelos degradados. La tercera línea es el acondicionador líquido de suelos, un bioestimulante diseñado para optimizar la nutrición vegetal y fortalecer la salud radicular.

A través de este proyecto, AMUCAFE reduce el impacto ambiental generado por los residuos del beneficio del café, fortalece la autonomía productiva de los agricultores locales, promueve el empoderamiento femenino y fomenta una agricultura regenerativa en la región.