APECAFEQ es una organización comunitaria conformada por pequeños productores de café del municipio de Quinchía, ubicado en el occidente del departamento de Risaralda, Colombia. Su historia está estrechamente ligada al desarrollo social, económico y cafetero de este territorio.

La asociación tuvo sus primeros antecedentes en 1994, cuando el municipio fue visitado por la certificadora Max Havelaar, hoy FLO-CERT, en un contexto de fortalecimiento de la caficultura y de búsqueda de mejores oportunidades para los pequeños productores. Posteriormente, APECAFEQ se constituyó formalmente en 1996 con 32 caficultores, con el propósito de fortalecer la economía campesina, mejorar la calidad del café producido en la región, promover la asociatividad como herramienta de desarrollo y generar una mayor participación de los productores en los procesos de comercialización, contribuyendo así al mejoramiento de su calidad de vida.

Desde su creación, APECAFEQ ha trabajado por consolidar una caficultura más organizada, sostenible y competitiva, basada en el esfuerzo de las familias productoras y en el valor del café como motor de desarrollo para Quinchía.

**Quinchía: territorio de tradición, cultura y café**

Quinchía, conocido como la Villa de los Cerros, se encuentra en una zona montañosa del occidente risaraldense y se caracteriza por su riqueza natural, minera y agrícola. Antes de la llegada de los españoles, este territorio estuvo habitado por comunidades indígenas Embera y Quimbaya, cuyas tradiciones dejaron huellas en la cultura local, especialmente en la orfebrería, el conocimiento de la montaña y los ríos, y las prácticas agrícolas adaptadas al clima andino.

Con el paso del tiempo, el café se consolidó como una de las principales bases económicas y culturales del municipio. La vida social y productiva comenzó a girar en torno a la finca cafetera familiar, las cosechas, los recolectores y las organizaciones campesinas, fortaleciendo valores como el esfuerzo, la solidaridad y el arraigo a la tierra.

Hoy, Quinchía hace parte del entorno del Paisaje Cultural Cafetero y se proyecta como un territorio con vocación agrícola, cultural y turística, donde el café no solo representa una actividad productiva, sino también una expresión de identidad, tradición y patrimonio.

En este contexto, APECAFEQ representa el compromiso de los caficultores de Quinchía con la calidad, la asociatividad y el desarrollo de un café con identidad territorial, construido desde la historia, la cultura y el trabajo colectivo de sus comunidades.