Bloomster Coffee nace de la necesidad de romper las barreras tradicionales entre el
experto y el consumidor final El corazón de Bloomster es la democratización del
criterio. Funciona bajo la premisa de que el consumidor no necesita que le digan qué
gustos tener, sino que necesita herramientas para confiar en su propio paladar.
Bloomster diseñó un modelo que representa la primera arquitectura mundial que
integra IA directamente en el punto de experiencia comercial para la validación
sensorial. Es una herramienta de precisión que eleva el estándar de la industria,
asegurando que la calidad no sea solo una promesa, sino un dato verificable por
cualquier persona. Software , Hardware desarrollo de tecnología basado en una
plataforma científica estructurada,rígida y comprobable. El pilar de esta innovación es
la digitalización del protocolo de catación, específicamente integrando y evolucionando
conceptos del CVA (Coffee Value Assessment) para crear un puente en toda la cadena
de valor.